tanddæksel

Tandhjulets kabys

Vores køkken vil forkæle din gane med specialiteter fra havet. Fra forretter til supper og hovedretter til salater, der er noget for enhver smag. Og hvis du ikke vil have fisk, vil vores kok lave en solid kød- eller vegetarret til dig.


Forretter

Eebn mal watt in'n Kropp higgn

skaldyr

De Ploor

salater

Schloot får dig frugtig

Fisk

hot braden Fischmaoltied

Kød

Flæsk spiser mine bedste grøntsager

veggie

Du spiser, men falder fra et kød

Dessert

for Leggerteen

gårdplade

bondeplade

tre slags svinekød og kylling med stegte grøntsager, urtesmør og steakhouse-fritter

Tilsætningsstoffer: 3,5

20,60€

svinebøf buccaneer

Pork Steak "Privateer"

med flødesvampe og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 5

16,80€

matjes roulette

silde roulette

Forskellige sildespecialiteter med hjemmelavet remoulade og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 1,5,7

18,50€

stegt rødspættefilet sprød pels

Stegt rødspættefilet i sprød belægning

på rammesvampe med kroketter

17,90€

side salat

blandet sidesalat

3,50€

cog-courts-template-360x360px

vegetabilsk patty

Grøntsagsschnitzel på pandestegte grøntsager med kogte kartofler

Tilsætningsstoffer: 3

14,60€

minicamembert

bagt mini camenbert

med frugtig chutney, salat og en rundstykke

Tilsætningsstoffer: 1,7

11,50€

cog-courts-template-360x360px

chokolade brownie

med en kugle vaniljeis og flødeskum

6,20€

cog-courts-template-360x360px

Efter otte

tre kugler chokoladeis, pebermyntelikør og flødeskum

6,60€

cog-courts-template-360x360px

Sundae "Zur Kogge"

tre kugler jordbæris, rød frugtgelé, kirsebærlikør og flødeskum

7,20€

cog-courts-template-360x360px

Sundae "Nøddeknækkeren"

2 kugler nøddeis, 1 kugle chokoladeis, amaretto, nøddespåner og flødeskum

7,20€

cog-courts-template-360x360px

svenske sundae

tre kugler vaniljeis med æblemos, æggesnaps og flødeskum

7,10€

cog-courts-template-360x360px

Sundae "Kup Danmark"

to kugler vaniljeis, 1 kugle chokoladeis, chokoladesauce og flødeskum

6,20€

cog-courts-template-360x360px

Rød frugtgelé med vaniljesauce

4,50€

cog-courts-template-360x360px

Fisketallerken "Schifferhaus"

forskellige fiskefileter stegt i smør, med broccoli og blomkål, urteflødesauce, dampede kartofler, toppet med et rejespyd

Tilsætningsstoffer: 9

25,40€

hjemmelavede stegte sild

hjemmelavede stegte sild

sursød syltet med rødløg og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 5

15,50€

Labskaus

Labskaus tilberedt efter tradition

Spejlæg, rødbeder, syltet agurk og rødløg

Tilsætningsstoffer: 1,3,7,9

15,50€

stegt-kyllingebryst

stegt kyllingebryst

på pandestegte grøntsager med kartoffelbåde og cremefraiche

Tilsætningsstoffer: 1

16,50€

svinekotelet

svinekotelet

med baconbønner, urtesmør og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 5,3

16,90€

cog-courts-template-360x360px

braiserede svampe

og masser af løg, hjemmelavet hvidløgsdip og en bolle

Tilsætningsstoffer: 1,7

12,90€

fin fisk ragout

fin fisk ragout

dampet fisk og grøntsagsvariationer med peberrodssauce, ris og en sidesalat

Tilsætningsstoffer: 3

16,90€

Rødspætte Finkenwerder

Rødspætte Finkenwerder"

med bacon og stegte kartofler, plus hjemmelavet agurkesalat 

Tilsætningsstoffer: 5

23,60€

laksefilet-i-bacon-belægning

Laksefilet stegt i bacon

på krydrede spinatblade med ris

22,50€

sandart-stegt-på-huden

Zander stegt på huden

på peberrodssauce med kogte kartofler og en agurkesalat

Tilsætningsstoffer: 3,9

19,50€

atlantisk torskefilet

Stegt atlantisk torskefilet

på krydret bladspinat med kogte kartofler

17,90€

østersild

grønne østersøsild

med baconbønner og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 5

17,50€

mør sildefilet

mør sildefilet

med grønne baconbønner og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 5

15,50€

rollmops-deichgraf

Rollmops "Dike Count"

med hjemmelavet remoulade, rødløg og stegte kartofler

Tilsætningsstoffer: 1,5,7

13,40€

cog-courts-template-360x360px

Salat med Pollock Nuggets

farverig blandet salat, tomat, agurk, rødløg, med en rulle

14,50€

cog-courts-template-360x360px

Stegt kyllingebryst salat

farverig blandet salat, tomat, agurk, rødløg, plus en rulle 

15,50€

cog-courts-template-360x360px

Lille salattallerken

farverig blandet salat, agurk, tomat, rødløg

6,80€

fish-n-chips-1

Fish'n Chips

sprøde pollock nuggets med steakhouse frites. Vælg mellem hjemmelavet tatarsauce eller hvidløgsdip

Tilsætningsstoffer: 1,3

15,90€

matjes-sejler

Matjes "Sailor"

Matjesfilet på mørkt brød med blandet salat og hjemmelavet remoulade

Tilsætningsstoffer: 1,7

12,50€

rainers-matjes-tatar

Rainer's Matjes

Tatar af to slags matjes med milde rødløg, peberrodscreme og kartoffelpandekager

Tilsætningsstoffer: 3

8,90€

fisk-potte-til-tandhjul

krydret fiskegryde “Zur Kogge”

med fine grøntsager, creme fraiche og mørkt brød

Tilsætningsstoffer: 1

5,60€

Soljanka

kraftig solyanka

efter gammel opskrift med creme fraiche og mørkt brød

Tilsætningsstoffer: 5,7,1

5,40€

Tilsætningsstoffer: 1: konserveringsmiddel, 3: antioxidant, 5: nitrithærdende salt, 7: sødemiddel, 9: svovl

tand skrubbe

MENUFORSLAG TIL DIN FEST

Til store grupper og fester på 10 personer eller mere tilbyder vi dig et udvalg af forskellige menuer. Du kan finde disse på vores side for at anmode om en fest.


Dagens måltid

mør sildefilet

mør sildefilet

med grønne baconbønner og stegte kartofler

15,50€

ugens ret

østersild

grønne østersøsild

med baconbønner og stegte kartofler

17,50€